Markus Huber Vision Organic Gruner Veltliner 2021

Jetzt genießen oder bis zu 5 Jahre lagern. Kein Dekantieren notwendig.

Markus Huber, Winzer in der 10. Generation in Südösterreich, hat dazu beigetragen, österreichische Weine auf die Weltbühne zu bringen. Aufgewachsen rund um Weinberg und Keller, entschloss er sich im Jahr 2000, das kleine 4-Hektar-Projekt seiner Eltern in einen echten Weinbetrieb umzuwandeln. Mit einer strikten Philosophie der Nachhaltigkeit und ohne Kompromisse im Weinberg oder im Keller werden Hubers Weinberge biologisch bewirtschaftet und das gesamte Weingut ist nach den Kriterien von "Nachhaltiges Österreich" zertifiziert.

Der Grüne Veltliner, der als eine der wichtigsten Rebsorten Österreichs gilt, ist bekannt für seine knackige Säure, sein Steinobstprofil und seinen pfeffrigen Abgang. Der Vision Gruner Veltliner, der hauptsächlich auf Konglomerat- und Lössböden angebaut wird, wird von Hand sortiert, um nur die physiologisch reifen Trauben zu erhalten. Im Edelstahl vergoren und für weitere 3 Monate auf der Hefe im Tank belassen, zeigen die Gruner Veltliner von Markus Huber, warum sich viele Menschen in diese Sorte verlieben.

Noten von gelbem Apfel, Zitrusfrüchten, weißem Pfirsich und Honig füllen das Glas. Auch frische Birne mit einem Hauch von Pfeffer ist zu erkennen. Am Gaumen zeigt sich eine mineralische Knackigkeit mit salzigen Noten und einer spritzigen Säure, die einem das Wasser im Mund zusammenlaufen lässt. Der perfekte Begleiter für heiße Tage, Picknicks und von Meeresfrüchten inspirierte Gerichte. Probieren Sie ihn zu Fisch, Salaten, frischem Obst und einer Vielzahl von Käsesorten.