Asafoetida wird beim Kochen sparsam zugegeben, um den Geschmack der Speisen zu erhöhen.
Weitere Produktinformationen
Für eine ausgewogene Ayurvedische Küche und Ernährungsweise.
Asafoetida ist nach Ayurveda Agni belebend, wärmend, scharf und bitter im Geschmack und Dosha-balancierend (Vata-Kapha reduzierend).
Zutaten:
Gewürzmischung Asafoetida, mit Bockshornklee gemahlen
Aufbewahrungs- & Verwendungshinweis:
Kühl und trocken lagern
Herstellerdaten:
Cosmoveda e.K., Günther Eckerle, Adalbertstr 6, D-10999 Berlin